Cách làm bánh bao khoai lang này khá giản đơn và không cầu kỳ nhiều nguyên liệu mà bạn lại có được món bánh bao vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt!
Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! - Làm bánh

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 1 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 2

Để làm bánh bao khoai lang Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

120 gram bột mì ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nở baking powder

18 gram đường bột

140 gram khoai lang tím

7 gram dầu chiên½ (một phần hai) thìa cà phê men nở

40ml nước ấm nhiệt độ khoảng 36 – 37 độ C

2 muỗng cà phê vừng đen

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 3
Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 4 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 5

Hòa men với nước ấm cho tan hết, sau đó để men khoảng 5 phút, men xuất hiện bong bóng là được.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 6

Trộn bột mì, men nở và đường vào một tô lớn. Tiếp đó gom bột thành miệng giếng rồi từ từ đổ nước men vào, trộn kỹ.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 7 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 8

Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, nghiền mịn.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 9 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 10

Trộn khoai lang tím đã nghiền với phần bột mì ở trên. Nhào kỹ.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 11

Khi hỗn hợp trở nên mịn mượt bạn cho phần dầu chiên vào trộn cùng để bột không bị khô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ, để bột vào nơi ấm áp khoảng 20 phút cho bột nở gấp đôi là được.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 12 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 13

Khi bột nở, nhào lại cho bột xẹp xuống. Cán bột thành hình chữ nhật, rắc vừng đen lên mặt bột.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 14 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 15

Cuộn bột lại theo chiều ngang và cán tiếp.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 16 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 17

Cắt bột thành từng miếng nhỏ đều nhau.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 18 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 19

Rắc vừng đen lên bề mặt của bánh bao.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 20 Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 21

Đun sôi nồi hấp, khi nước bắt đầu bốc hơi, xếp bánh bao vào hấp khoảng 10 phút là bánh chín. Điều này còn phụ thuộc vào kích thước bánh, nếu bánh của bạn lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn. Bánh dùng nóng.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 22

Bánh bao có màu tím tự nhiên nhờ sự kết hợp giữa bột mì và khoai lang tím. Bánh cực kỳ mềm và xốp, thơm nức mùi khoai tím lại được điểm xuyết những hạt vừng đen trông rất thích mắt. Bạn có thể tranh thủ làm bánh bao khoai lang này để cả nhà ăn sáng. Để tiết kiệm thời gian bạn cũng có thể hấp sơ bánh rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khi nào thích ăn chỉ vệc hấp lại thôi.

Làm bánh bao khoai lang ngon đẹp miễn chê! 23

Hy vọng bạn thành công!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bao chay Món hấp bánh bao Làm bánh không cần lò nướng làm bánh bao món chay

chung Thịt kho banh bot da mi goi dau nhoi thit món xào Su hao Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi tráng miệng trúng Ga xao mì gói cho bé nếp cẩm cách làm dưa món chè đậu xanh bột báng Món Canh Ngon tận dụng đồ cũ mÐ Ñ Ð Nộm bo xao xa ot tự làm chả cá banh bao chà bông cơm chay hầm Hu mỳ ngon nuoc cham Hạt óc chó giăm bông tao say cach nau chao ga chã chè bột báng lá dứa cơm cơm đầu bếp từ thịt bò đậu đũa Cháo cá Góc Làm xúc xích Khoai lang chien nhà Rau cau Làm Bánh Lam banh Nước mắm chấm Nhà đẹp Thảo mộc thay Viagra âm thưc Quay Cha gio mien bac làm bánh rán phai bánh bí ngô nau xoi dua ngon chè bí Thit xao nui xào hải sản ca kho phái nữ banh xu xe mùa thu Tảo Thit xa xiu com dep Màu canh hầm bổ tom xao rau cu cà rốt La lot salad mang cut tom thit Món chè che dau xanh Xoi cải bẹ xanh banh quy dua hanh nhan Cá kho nấu cháo chim cút trung duc hai san ngon món ăn từ trứng ba roi hấp dẫn banh bao nhan thit ga ngon làm thạch cach nau che com bánh caramen ca dieu hong hap nuoc tuong ngon banh bao lò nướng cà ri ga thẠch nhà n ech om chuoi dau banh truyen thong cach lam ca rẠham Ca cơm thưc don mon ngon cach lam sinh to dua bo cach nau cu au ham ga cháo tôm cây thông Noel mực trứng ngon hà nội rau củ chiên giòn siro dâu tây vị giấm cach nà u bo kho tết nguyên đán Kem sữa salad khoai nước cốt dừa Đùi gà chiên nước chuÃƒÆ món ngon với trứng cách làm hành phi ngon xôi gấc cach lam ga hap muoi soda dâu ngày rằm ga thom ngon tủ canh rau cu